Pizza mit Zwiebeln und Paprika

Name: Pizza mit Zwiebeln und Paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Pizzateig; 200 g Tomatensauce; 150 g geriebener Käse; 2 mittelgroße Zwiebeln, in Ringe geschnitten; 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten; 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten; Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter (Basilikum oder Oregano) nach Wahl

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie diese köstliche Pizza mit Zwiebeln und Paprika, die perfekt für ein entspanntes Abendessen oder eine Feier ist.

Erstellt von

Annika Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T16:55:16.673Z

Diese Pizza ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vollgepackt mit Geschmack. Die Kombination aus süßen Zwiebeln und knackigen Paprika macht jede Biss zu einem Genuss.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Die süßen Zwiebeln verleihen der Pizza eine besondere Note.
Frische Paprika sorgen für einen knackigen Biss.
Ideal für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie.

      

Die perfekte Grundlage: Pizzateig

Ein guter Pizzateig ist das A und O für jede Pizza. Er sollte luftig, knusprig und leicht sein. Am besten gelingt der Teig, wenn er ausreichend Zeit zum Gehen hat. Lassen Sie ihn mindestens eine Stunde an einem warmen Ort ruhen, damit die Hefe aktiv werden kann. Dies sorgt nicht nur für eine bessere Textur, sondern auch für ein intensiveres Aroma.

Wenn Sie es bevorzugen, können Sie auch einen fertigen Pizzateig verwenden. Achten Sie dabei auf eine hohe Qualität, denn der Teig ist die Grundlage Ihrer Pizza. Selbstgemachter Teig gibt Ihnen jedoch die Möglichkeit, die Zutaten nach Ihrem Geschmack anzupassen und das gesamte Erlebnis zu personalisieren.

Vielfalt der Beläge

Zwiebeln und Paprika sind nicht nur farbenfroh, sondern auch geschmacklich perfekt aufeinander abgestimmt. Sie verleihen der Pizza eine süßlich-herzhafte Note, die die Geschmacksknospen erfreut. Variieren Sie die Farben der Paprika, um Ihrer Pizza ein ansprechendes Aussehen zu verleihen und gleichzeitig verschiedene Geschmäcker zu kombinieren.

Für noch mehr Geschmack können Sie die Zwiebeln vorher leicht anbraten, um ihre Süße zu intensivieren. Auch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Auberginen passen hervorragend zu diesem Rezept. Experimentieren Sie mit Ihren Lieblingszutaten und finden Sie die perfekte Kombination für Ihren Gaumen.

Käsevielfalt

Käse ist ein wesentlicher Bestandteil jeder Pizza. Die Wahl des Käses kann das gesamte Geschmacksprofil verändern. Während der traditionelle Mozzarella für seine Schmelze und Cremigkeit bekannt ist, können Sie auch andere Käsesorten wie Gouda, Emmentaler oder eine würzige Mischung verwenden, um Ihrer Pizza eine besondere Note zu verleihen.

Denken Sie daran, den Käse gleichmäßig zu verteilen, damit er überall gleichmäßig schmilzt. Kombinieren Sie verschiedene Käsesorten für einen besonders herzhaften Geschmack. Eine Prise frisch geriebener Parmesan kurz vor dem Servieren kann das Geschmackserlebnis zusätzlich abrunden.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für eine köstliche Pizza mit Zwiebeln und Paprika:

Zutaten

1 Pizzateig
200 g Tomatensauce
150 g geriebener Käse
2 mittelgroße Zwiebeln, in Ringe geschnitten
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (Basilikum oder Oregano) nach Wahl

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Pizza zuzubereiten:

Pizzateig vorbereiten

Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein Backblech legen.

Tomatensauce auftragen

Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen.

Belegen

Die Zwiebelringe und Paprikastreifen gleichmäßig auf der Pizza verteilen.

Käse hinzufügen

Den geriebenen Käse über die Pizza streuen.

Backen

Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 220°C für ca. 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Servieren

Die Pizza aus dem Ofen nehmen, mit frischen Kräutern bestreuen und in Stücke schneiden.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte Pizza mit Zwiebeln und Paprika!

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Zwiebeln vorher in Olivenöl anbraten, bevor Sie sie auf die Pizza geben.

Tipps für die Zubereitung

Um die Pizza perfekt knusprig zu machen, verwenden Sie einen Pizzastein, der vorher im Ofen aufgeheizt wird. Dies hilft, die Unterseite der Pizza schnell zu garen und sorgt für eine perfekte Kruste. Wenn Sie keinen Pizzastein haben, können Sie auch ein umgedrehtes Backblech verwenden.

Achten Sie darauf, den Ofen gut vorzuheizen, bevor Sie die Pizza hineinlegen. Die hohe Temperatur ist entscheidend, damit der Käse schön schmilzt und die Kruste goldbraun wird. Lassen Sie die Pizza nicht zu lange im Ofen, um ein Austrocknen zu vermeiden.

Variationen und Anpassungen

Dieses Rezept bietet zahlreiche Möglichkeiten zur Anpassung. Fügen Sie beispielsweise scharfe Peperoni für eine würzige Note hinzu oder ergänzen Sie frische Oliven für einen mediterranen Touch. Auch die Verwendung von verschiedenen Käsesorten kann das Gericht spannend machen.

Für eine vegane Variante können Sie den Käse durch pflanzliche Alternativen ersetzen und auf die Tomatensauce verzichten. Stattdessen können Sie eine Basis aus pürierten Tomaten oder Pesto verwenden, um die Aromen zu variieren.

Leckere Beilagen

Um Ihre Pizza zu einem vollständigen Menü zu machen, servieren Sie sie mit einem frischen Beilagensalat. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing ergänzt die reichhaltigen Aromen der Pizza perfekt.

Auch Dips wie Knoblauchsoße oder ein würziger Tomatendip können die Geschmackserfahrung bereichern. Experimentieren Sie mit verschiedenen Dips, um herauszufinden, was am besten zu Ihrer Pizza passt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Pizzateig selbst machen?

Ja, Sie können einen einfachen Pizzateig aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz herstellen.

→ Kann ich andere Gemüse hinzufügen?

Ja, Sie können beliebiges Gemüse wie Champignons oder Oliven hinzufügen.

→ Wie lange hält die Pizza im Kühlschrank?

Die Pizza kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Pizza auch vegan machen?

Ja, verwenden Sie einfach pflanzlichen Käse und einen veganen Pizzateig.