Protein Bällchen vegan

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Diese Protein Bällchen sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die perfekt für Veganer geeignet ist.

Annika Riedel

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Annika Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:19:02.182Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie sind perfekt für unterwegs und bieten einen schnellen Energieschub.

Warum du diese Protein Bällchen lieben wirst

  • Reich an pflanzlichem Protein und Nährstoffen
  • Einfach zuzubereiten mit wenigen Zutaten
  • Ideal als Snack nach dem Training oder für zwischendurch

Gesunde Snack-Alternativen

In der heutigen Zeit, in der viele Menschen auf ihre Ernährung achten, suchen sie nach gesunden Snack-Alternativen, die sowohl nahrhaft als auch sättigend sind. Diese Protein Bällchen bieten eine hervorragende Möglichkeit, die tägliche Proteinzufuhr auf pflanzliche Weise zu steigern. Mit hochwertigen Zutaten wie Haferflocken und Nussbutter sind sie nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen, die dein Körper benötigt.

Vegan zu essen bedeutet nicht, auf Genuss zu verzichten. Diese Bällchen sind ein perfektes Beispiel dafür, wie du gesunde Snacks zubereiten kannst, die deinen Heißhunger stillen und gleichzeitig deine Fitnessziele unterstützen. Egal, ob du sie nach dem Training oder einfach zwischendurch genießt – sie liefern die nötige Energie, um deinen Tag zu meistern.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung dieser Protein Bällchen könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Zutaten, die du wahrscheinlich schon in deiner Küche hast, kannst du in kürzester Zeit einen leckeren Snack zaubern. Die Schritte sind einfach und unkompliziert, sodass auch Anfänger in der Küche keine Schwierigkeiten haben werden.

Die Kombination von Haferflocken und Nussbutter sorgt nicht nur für einen großartigen Geschmack, sondern auch für eine angenehme Konsistenz. Du kannst die Bällchen sogar nach Belieben variieren, indem du verschiedene Nussbutter oder Süßungsmittel verwendest. Diese Flexibilität macht das Rezept besonders attraktiv für alle, die gerne experimentieren.

Ideal für Unterwegs

Diese Protein Bällchen sind nicht nur köstlich, sie sind auch äußerst praktisch. Sie lassen sich hervorragend mitnehmen und sind der perfekte Snack für unterwegs. Ob im Büro, in der Schule oder beim Sport – die Bällchen passen in jede Tasche und sind sofort griffbereit, wenn der Hunger kommt.

Darüber hinaus sind sie eine großartige Option für Familien, die gesunde Snacks für ihre Kinder suchen. Kinder lieben die schokoladige Note, während Eltern wissen, dass sie ihren Kleinen etwas Nahrhaftes und Gesundes bieten. Es ist eine Win-Win-Situation für alle!

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die Protein Bällchen:

Zutaten

  • 200g Haferflocken
  • 100g Nussbutter (z.B. Erdnussbutter)
  • 50g pflanzliches Proteinpulver
  • 3 EL Honig oder Ahornsirup
  • 50g Schokoladenstückchen (vegan)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz

Alle Zutaten gut vermengen und die Bällchen formen.

Zubereitung

Folge diesen Schritten, um die Protein Bällchen zuzubereiten:

Zutaten vermengen

In einer großen Schüssel die Haferflocken, Nussbutter, Proteinpulver, Honig, Vanilleextrakt und Salz gut vermischen, bis eine klebrige Masse entsteht.

Schokoladenstückchen hinzufügen

Die Schokoladenstückchen unter die Mischung heben.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Masse formen und auf ein Backblech legen.

Kühlen

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Genieße deine selbstgemachten Protein Bällchen!

Nährstoffreiche Zutaten

Die Hauptzutat dieser Protein Bällchen sind Haferflocken, die reich an Ballaststoffen sind und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Sie helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und geben dir die Energie, die du brauchst, um deinen Tag aktiv zu gestalten.

Nussbutter, sei es Erdnuss- oder Mandelbutter, liefert gesunde Fette und zusätzliches Protein. Diese Kombination trägt dazu bei, deine Muskeln nach dem Training zu regenerieren und gleichzeitig die Nährstoffaufnahme zu erhöhen. Es ist eine perfekte Ergänzung zu deiner Ernährung, egal ob du im Fitnessstudio aktiv bist oder einen vollen Tag im Büro hast.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack dieser Protein Bällchen zu bewahren, ist die richtige Lagerung entscheidend. Am besten bewahrst du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie für mehrere Tage frisch und schmackhaft.

Wenn du eine größere Menge zubereitest, kannst du sie auch einfrieren. Verteile die Bällchen auf einem Backblech und friere sie zunächst ein. Sobald sie fest sind, kannst du sie in einen Gefrierbeutel umfüllen. So hast du jederzeit einen gesunden Snack zur Hand, wenn der Heißhunger zuschlägt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bällchen ohne Nussbutter machen?

Ja, du kannst stattdessen auch Sonnenblumenbutter oder Kokosöl verwenden.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Die Bällchen halten sich im Kühlschrank etwa eine Woche.

→ Kann ich das Rezept anpassen?

Ja, du kannst die Süße und die Zutaten nach deinem Geschmack anpassen.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Wenn du glutenfreie Haferflocken verwendest, sind sie auch glutenfrei.

Protein Bällchen vegan

Diese Protein Bällchen sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die perfekt für Veganer geeignet ist.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten

Erstellt von: Annika Riedel

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Bällchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Haferflocken
  2. 100g Nussbutter (z.B. Erdnussbutter)
  3. 50g pflanzliches Proteinpulver
  4. 3 EL Honig oder Ahornsirup
  5. 50g Schokoladenstückchen (vegan)
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die Haferflocken, Nussbutter, Proteinpulver, Honig, Vanilleextrakt und Salz gut vermischen, bis eine klebrige Masse entsteht.

Schritt 02

Die Schokoladenstückchen unter die Mischung heben.

Schritt 03

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Masse formen und auf ein Backblech legen.

Schritt 04

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 120 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 5mg
  • Total Carbohydrates: 12g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 5g