Pistazien-Tiramisu ohne Alkohol

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie ein köstliches Pistazien-Tiramisu ohne Alkohol, das sowohl leicht als auch geschmackvoll ist. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine süße Leckerei ohne Alkohol bevorzugen.

Annika Riedel

Erstellt von

Annika Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T00:24:38.603Z

Dieses Pistazien-Tiramisu ohne Alkohol ist eine wunderbare Variation des klassischen italienischen Desserts. Die Kombination aus cremiger Mascarpone und dem nussigen Geschmack der Pistazien macht es zu einem echten Genuss.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reicher Pistaziengeschmack, der perfekt harmoniert
  • Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
  • Ideal für Feiern oder als süße Versuchung

Ein himmlisches Dessert für jeden Anlass

Das Pistazien-Tiramisu ohne Alkohol ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch. Die leuchtend grüne Farbe der Pistazien verleiht dem Dessert eine besondere Eleganz, die Ihre Gäste beeindrucken wird. Egal ob bei Familienfeiern, Geburtstagsfeiern oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag – dieses Tiramisu ist stets die richtige Wahl.

Das Dessert lässt sich im Voraus zubereiten, was es ideal für stressfreie Feiern macht. Da es im Kühlschrank mehrere Stunden durchziehen muss, können Sie es bereits am Vortag zubereiten. So haben Sie am Tag der Feier mehr Zeit für Ihre Gäste und weniger Stress in der Küche.

Ein gesundes Vergnügen

Neben dem köstlichen Geschmack bietet dieses Rezept auch gesunde Vorteile. Pistazien sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten, die nicht nur sättigen, sondern auch das Wohlbefinden fördern. Diese Nüsse sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien, die helfen, den Körper von freien Radikalen zu befreien und die Gesundheit zu unterstützen.

Durch die Verwendung von Mascarpone und Sahne in moderaten Mengen, bleibt das Dessert geschmackvoll und cremig, ohne dabei zu schwer zu sein. Diese Balance macht das Pistazien-Tiramisu zu einer schmackhaften Wahl, die auch in eine bewusste Ernährung integriert werden kann.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die beste Konsistenz für Ihre Mascarpone-Creme zu erreichen, ist es wichtig, die Sahne gut aufzuschlagen, bevor Sie sie mit den anderen Zutaten vermengen. Achten Sie darauf, dass die Sahne frisch und gut gekühlt ist, damit sie beim Schlagen stabil bleibt. Eine cremige Textur ist entscheidend für das Gesamterlebnis des Desserts.

Ein weiterer Tipp ist, die Löffelbiskuits nur kurz in den Kaffee einzutauchen. Wenn sie zu lange eingeweicht werden, können sie matschig werden und die Struktur des Tiramisus beeinträchtigen. Ein schnelles Eintauchen reicht aus, um den Biskuits den Kaffeegeschmack zu verleihen, ohne ihre Knusprigkeit zu verlieren.

Zutaten

Für das Pistazien-Tiramisu

  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Zucker
  • 100 g gemahlene Pistazien
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 200 ml Kaffee, abgekühlt
  • Pistazienkerne zum Garnieren

Die Zutaten sind einfach zu finden und machen das Rezept zu einem schnellen Vergnügen!

Zubereitung

Mascarpone-Creme zubereiten

In einer großen Schüssel Mascarpone, Sahne, Zucker, gemahlene Pistazien und Vanillezucker gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Löffelbiskuits eintauchen

Die Löffelbiskuits kurz im abgekühlten Kaffee eintauchen, sodass sie feucht, aber nicht matschig werden.

Schichten erstellen

In einer Auflaufform eine Schicht eingeweichte Löffelbiskuits auslegen und darauf eine Schicht der Pistazien-Creme geben. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Kühlen

Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es gut durchziehen kann.

Servieren

Vor dem Servieren mit gehackten Pistazien bestreuen und genießen!

Das Pistazien-Tiramisu kann auch am Vortag zubereitet werden, um den Geschmack zu intensivieren.

Häufige Fragen

Kann ich das Rezept variieren? Ja, Sie können die gemahlenen Pistazien durch andere Nüsse oder sogar durch Schokolade ersetzen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Achten Sie jedoch darauf, die Mengen entsprechend anzupassen.

Wie lange hält sich das Tiramisu im Kühlschrank? Gut abgedeckt hält sich das Pistazien-Tiramisu im Kühlschrank etwa 3-4 Tage. Es kann auch eingefroren werden, sollte dann aber innerhalb von 2 Monaten verbraucht werden, um die Frische zu gewährleisten.

Serviervorschläge

Dieses Pistazien-Tiramisu lässt sich hervorragend mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einem aromatischen Tee kombinieren. Die Aromen harmonieren perfekt und bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Für eine besondere Note können Sie das Dessert mit frischen Beeren oder einer Fruchtsauce servieren. Diese zusätzlichen Komponenten bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine fruchtige Frische, die dem reichhaltigen Tiramisu entgegenwirkt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept mit anderen Nüssen machen?

Ja, Sie können das Rezept auch mit Mandeln oder Haselnüssen ausprobieren.

→ Wie lange hält das Tiramisu im Kühlschrank?

Das Tiramisu hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

→ Kann ich das Tiramisu auch ohne Zucker machen?

Ja, Sie können alternativ Süßstoff oder Honig verwenden.

→ Ist das Tiramisu glutenfrei?

Das Tiramisu ist nicht glutenfrei, da Löffelbiskuits enthalten sind. Es gibt jedoch glutenfreie Alternativen.

Pistazien-Tiramisu ohne Alkohol

Genießen Sie ein köstliches Pistazien-Tiramisu ohne Alkohol, das sowohl leicht als auch geschmackvoll ist. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine süße Leckerei ohne Alkohol bevorzugen.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Annika Riedel

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Für das Pistazien-Tiramisu

  1. 250 g Mascarpone
  2. 200 ml Sahne
  3. 100 g Zucker
  4. 100 g gemahlene Pistazien
  5. 1 Päckchen Vanillezucker
  6. 200 g Löffelbiskuits
  7. 200 ml Kaffee, abgekühlt
  8. Pistazienkerne zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel Mascarpone, Sahne, Zucker, gemahlene Pistazien und Vanillezucker gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Schritt 02

Die Löffelbiskuits kurz im abgekühlten Kaffee eintauchen, sodass sie feucht, aber nicht matschig werden.

Schritt 03

In einer Auflaufform eine Schicht eingeweichte Löffelbiskuits auslegen und darauf eine Schicht der Pistazien-Creme geben. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Schritt 04

Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es gut durchziehen kann.

Schritt 05

Vor dem Servieren mit gehackten Pistazien bestreuen und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 300 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 60mg
  • Sodium: 100mg
  • Total Carbohydrates: 28g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 18g
  • Protein: 5g