Essen Rezepte ohne exotische Zutaten

Name: Essen Rezepte ohne exotische Zutaten
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrust; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 200g Brokkoli, in Röschen; 100ml Gemüsebrühe; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie leckere Rezepte, die keine exotischen Zutaten benötigen und dennoch köstlich sind.

Erstellt von

Annika Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T11:31:10.998Z

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die einfache und schmackhafte Gerichte ohne exotische Zutaten zubereiten möchten. Genießen Sie die Aromen der heimischen Küche!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Einfach zuzubereiten mit alltäglichen Zutaten
Köstliche Aromen, die die ganze Familie begeistern
Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche

      

Leckere Vielfalt auf dem Tisch

Mit diesem Rezept bringen Sie Vielfalt auf den Tisch, ohne auf exotische Zutaten zurückgreifen zu müssen. Die Kombination aus Hähnchen, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen sorgt für ein rundum gelungenes Gericht, das sowohl gesund als auch sättigend ist. Ihre Familie wird begeistert sein von den kräftigen Aromen, die dieses einfache Rezept zu bieten hat.

Bei der Zubereitung wird deutlich, dass auch alltägliche Zutaten zu einem geschmackvollen Erlebnis führen können. Die Verwendung von frischem Gemüse wie Brokkoli und Paprika verleiht dem Gericht nicht nur Farbe, sondern auch wichtige Nährstoffe. So wird das Abendessen nicht nur zu einem Genuss, sondern auch zu einer gesunden Wahl.

Schnell und unkompliziert

In der heutigen Zeit sind schnelle und einfache Rezepte gefragter denn je. Dieses Gericht benötigt nur wenige Schritte und ist in weniger als 30 Minuten zubereitet. Perfekt für einen stressigen Wochentag, wenn die Zeit knapp ist, aber dennoch eine gesunde Mahlzeit auf dem Tisch stehen soll.

Die einfache Zubereitung ermöglicht es Ihnen, auch spontan zu kochen. Sie benötigen keine speziellen Kochkünste, um dieses Rezept nachzukochen. Ein paar grundlegende Techniken, wie das Anbraten und Köcheln, genügen, um ein schmackhaftes Gericht zu kreieren, das allen schmeckt.

Ein Gericht für die ganze Familie

Dieses Rezept ist ein Alleskönner, wenn es um Familienessen geht. Es ist nicht nur lecker, sondern auch anpassungsfähig. Sie können je nach Vorlieben Ihrer Familienmitglieder verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder die Gewürze variieren. So wird jeder Biss zu einem persönlichen Geschmackserlebnis.

Besonders Kinder werden von der bunten Mischung aus Zutaten begeistert sein. Das Hähnchen ist zart und saftig, während der Brokkoli und die Paprika für einen knackigen Biss sorgen. Servieren Sie das Gericht mit einem Stück Brot oder Reis, um die Mahlzeit abzurunden und alle satt zu machen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen:

Zutaten

500g Hähnchenbrust
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
200g Brokkoli, in Röschen
100ml Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die gewürfelte Hähnchenbrust bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika hinzu und braten Sie alles für etwa 5 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

Brokkoli und Brühe hinzufügen

Geben Sie den Brokkoli und die Gemüsebrühe in die Pfanne und lassen Sie alles 10 Minuten köcheln, bis der Brokkoli zart ist.

Mit Gewürzen abschmecken

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Servieren Sie das Gericht heiß mit Beilagen Ihrer Wahl.

Tipps zur Zubereitung

Um die Aromen noch intensiver zur Geltung zu bringen, können Sie das Hähnchen vor dem Anbraten mit Ihren Lieblingsgewürzen marinieren. Ein wenig Paprikapulver oder italienische Kräuter verleihen dem Fleisch eine zusätzliche Geschmacksnote, die das Gericht noch schmackhafter macht.

Achten Sie darauf, das Gemüse nicht zu lange zu garen, damit es seinen knackigen Biss behält. Ein kurzes Anbraten und anschließend das Köcheln in der Brühe reicht aus, um die frischen Aromen zu erhalten.

Variationen des Rezepts

Sie können dieses Rezept leicht abwandeln, indem Sie anstelle von Hähnchenbrust auch Hähnchenschenkel verwenden. Diese sind saftiger und geben dem Gericht eine andere Textur. Ebenso können Sie saisonales Gemüse verwenden, um das Rezept an die Jahreszeiten anzupassen und immer frische Zutaten zu nutzen.

Wenn Sie eine vegetarische Option wünschen, ersetzen Sie das Hähnchen einfach durch Tofu oder Kichererbsen. Diese Alternativen sind ebenso nahrhaft und fügen dem Gericht eine neue Dimension hinzu.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Gericht mit frisch gebackenem Brot oder einem leichten Salat für eine ausgewogene Mahlzeit. Ein Dip aus Joghurt mit Kräutern passt ebenfalls hervorragend dazu und sorgt für einen zusätzlichen Frischekick.

Um das ganze Erlebnis abzurunden, können Sie auch einen fruchtigen Nachtisch wie einen Obstsalat oder einen Joghurt mit Honig und Nüssen anbieten. So wird das Abendessen zu einem besonderen Anlass, an den sich die Familie gerne zurückerinnert.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder mehr Gemüse.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält es sich etwa 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich gefrorenes Gemüse verwenden?

Ja, gefrorenes Gemüse funktioniert gut, aber die Kochzeit kann sich leicht ändern.

→ Welches Gemüse kann ich noch hinzufügen?

Sie können Karotten, Zucchini oder grüne Bohnen hinzufügen.